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吴海波督导调研中牟新区(县)校园食品安全
来源:中牟县人民政府  时间:2025-03-08 09:13  

3月7日上午,中牟县领导吴海波一行先后来到明辉蔬果配送股份有限公司中牟分公司、郑州京源盛达餐饮配送有限公司、郑州四中文华学校和河南省实验小学(郑开校区)开展校园食品安全督导检查。

在督导检查中,吴海波仔细查看了企业车间、学校就餐环境、后厨操作间,认真听取了相关负责人对食品安全工作的情况介绍,详细询问食材来源、餐具消毒与保洁、食品储藏条件,以及食物留样备检等环节安全管理工作情况。

吴海波表示,学校食堂关系到广大师生的身体健康和生命安全,必须高度重视食品安全工作,严格落实各项食品安全管理制度,确保师生吃得安全、吃得放心。

吴海波要求,相关部门要切实提高政治站位,增强工作责任感,严格履行监管职责,全面排查风险隐患,重点严把原辅材料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐具清洗消毒关、环境卫生控制关;要时刻绷紧食品安全这根弦,强化食品加工全过程、全流程、全链条监管,严防严控食品安全风险,铸牢食品安全底线,真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。

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