
为进一步加强全县食品安全监管工作,提升食品生产场所主体责任意识和食品安全风险防范能力,10月25日下午,中牟县政府领导吴海波先后来到轩顺街学校、中牟县第三高级中学、盛和社区丹尼斯,就全县食品安全进行现场督导。
在督导检查中,吴海波仔细察看学校食堂就餐环境、后厨操作间,认真听取了相关负责人对食品安全工作的情况介绍,详细询问食材来源、清洗消毒以及食品留样备检等环节安全管理工作情况。
吴海波要求,食品安全无小事,学校食堂是食品安全监管的重中之重,必须抓得紧而又紧,压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,建立健全工作制度,落实校园食品安全各项措施,全面消除食品安全风险隐患。同时,学校和超市要时刻绷紧食品安全这根弦,强化食品加工全过程、全流程、全链条监管,严防严管严控食品安全风险,筑牢食品安全底线,全力守护人民群众“舌尖上的安全”。