夏季到来，高温环境导致食品安全问题易发生，校园食品安全问题关系到每个在校师生的身心健康，是食品监管工作的重中之重。为加强校园食品安全诚信教育，确保食品安全，近日，万滩市场监管所对辖区内小学、幼儿园开展学校食堂食品安全专项检查，排查食品安全隐患。

对校园的食堂负责人及学校负责人开展诚信教育，要求学校食堂经营过程中要将诚信理念摆在第一位，重点围绕学校主体责任落实情况、信息追溯、索证索票、餐用具清洗消毒、加工过程控制、人员管理培训、供餐单位资质等方面强化校园食堂的诚信意识。现场查看了原材料质量及食品贮存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间等区域的安全卫生情况。

下一步，万滩镇将持续加强学校食堂食品安全专项检查工作，全面排查校园食品安全隐患，守护校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。