为确保加强校园及周边食品安全，切实保障师生食品安全，雁鸣湖镇市场监督管理所开展冬季校园及周边食品安全检查。

雁鸣湖镇市场监督管理所执法人员重点对辖区学校食堂的原辅料进货查验、索证索票、生熟食品分区，以及后厨操作环境、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理和食品留样制度执行情况等进行细致检查，并督促学校积极落实食品安全主体责任，定期开展全面自查，切实消除食品安全隐患。

针对校园周边食品店、副食店等食品经营单位，执法人员对证照办理、工作人员健康证、进货查验制度等进行检查，同时告诫经营者禁止销售过期、变质食品及“三无”产品，全力保障校园及周边食品消费安全，要求经营者严格履行不向未成年人销售烟酒。

通过此次检查，进一步加强了校园及周边食品安全监管，保障了广大师生饮食安全，促进了食品流通、餐饮单位质量安全管理水平提高，校园及周边食品问题得到了有效遏制，食品质量安全得到有力保障。