春节假期结束，为确保辖区居民群众节后饮食安全，防范食品安全隐患反弹，青年路街道贸易区管理办迅速行动，组织工作人员对辖区内的商超、餐饮店以及预包装食品零售批发店开展节后食品安全专项检查，以“严监管、强整改、促提升”之举措筑牢节后食品安全防线。

此次检查聚焦节后食品市场特征，着重排查节日期间滞销的预包装食品是否存在过期、变质情况，要求商户严格遵循“先进先出”原则，及时清理临期商品。针对餐饮场所，工作人员深入后厨检查食材储存条件、餐具消毒记录以及从业人员健康状况，尤其关注节日期间剩余食材的处理方式，督促经营者规范操作流程，防止因保存不当而引发食品安全风险。

检查过程中发现，部分商户存在节后进货台账更新不及时、后厨卫生清理不到位等问题。工作人员即刻建立整改清单，对于能够当场整改的问题，要求商户立即整改；对于需限期整改的问题，明确责任人与整改时限，并通过“回头看”机制跟踪落实情况。同时，工作人员结合节后复工特点，向商户发放《节后食品安全须知》，普及食材保鲜、加工操作规范等知识，引导商户自查自纠，增强食品安全主体责任意识。

节后属于食品安全风险高发时段，秉持“检查+宣传”双措并行的原则，既致力于消除安全隐患，又注重强化商户的安全红线意识。接下来，青年路街道将持续加大日常巡查力度，畅通居民群众投诉举报渠道，以高效治理措施守护群众的饮食安全，为辖区的高质量发展营造安全稳定的市场环境。