1月30日，郑庵镇全面启动食品安全“百日攻坚”专项整治行动。此次行动聚焦乡村的超市、餐饮店、小卖部等重点场所，通过“全覆盖排查、零容忍整改”的措施，筑牢农村食品安全防护网。

检查中，执法人员仔细核查了食品经营门店是否办理营业执照、食品证，从业人员是否办理健康证等情况，查看进货查验记录、供货商资质等材料是否齐全合规，并抽查核对了预包装食品的生产日期、保质期，严厉打击过期变质、标签残缺、假冒伪劣等问题产品。针对餐饮店，重点核查其原材料进货查验记录、食材储存条件、加工操作规范以及餐具消毒等情况，确保餐饮服务全过程符合食品安全标准。同时，要求小作坊进行自查，不符合生产要求的自行停业整改。对于检查中发现的风险隐患，执法人员现场指出并督促经营者立即整改。对于食品摆放杂乱、进货台账不规范等问题，执法人员指导规范整改流程，要求立行立改。

执法人员还同步推进了宣传工作，向商户普及食品安全法律法规及相关知识，强化其主体责任意识。此次专项整治行动累计检查食品经营门店50余家，形成问题清单30余项，下达责令改正1家，当场警告1家，有效净化了农村食品消费环境。