为切实筑牢辖区食品安全防线，强化食品经营主体责任意识，保障居民“舌尖上的安全”，近日，青年路街道新世纪社区组织网格员开展食品安全专项检查暨食品安全管理“十要”明白卡张贴宣传行动，以“检查+宣传”双驱动模式，织密社区食品安全防护网。

此次行动中，网格员以辖区餐饮店、超市、便利店等食品经营场所为重点排查对象，秉持“隐患零容忍”原则，开展全方位细致检查。重点核查经营户营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效，仔细查验预包装食品的生产日期、保质期、生产厂家等关键信息，排查是否存在销售“三无”、过期变质食品等违法违规行为。同时，深入餐饮商户后厨，查看食材储存条件、餐具消毒记录及环境卫生状况，对发现的食材存放不规范、卫生清理不彻底等问题，当场提出整改意见，建立隐患台账，明确整改时限，实行销号管理，确保问题整改到位。

在检查过程中，网格员同步开展食品安全宣传工作，将精心制作的食品安全管理“十要”明白卡张贴在各经营场所醒目位置。明白卡涵盖证照公示要醒目、食材把控要严格、烹饪烧熟要煮透、餐具消毒要达标等核心要求，内容通俗易懂、条理清晰，方便经营户对照执行。网格员还结合明白卡内容，向经营户现场讲解食品安全相关法律法规，强调落实进货查验、索证索票等制度的重要性，引导其树立“诚信经营、安全第一”的理念。此外，网格员还向过往居民普及食品选购常识，提醒居民关注食品标签信息，提升自我防护能力。

此次行动有效规范了辖区食品经营秩序。居民纷纷表示，这样的检查和宣传让大家吃得更放心、更安心。下一步，青年路街道将持续把食品安全工作常态化，加大排查频次和宣传力度，紧盯问题整改“回头看”，凝聚社区、经营户、居民共治合力，切实守护好辖区居民的饮食安全。