为做好节后食品生产企业复工复产工作，督促指导企业做好复工复产安全防范工作，确保食品生产安全有序，2月25日，郑庵镇开展节后食品生产企业复工复产专项检查。

检查人员与企业负责人和质量管理人员进行面对面交流，实地查看食品原材料加工全流程，详细了解该企业在生产过程中遇到的困难和问题。同时，执法人员依据相关法律法规和标准，对企业的原辅料采购、生产加工、储存运输、检验检测等环节进行了全面细致的检查。

执法人员严格按照《食品生产监督检查要点表》项目进行检查，对生产企业资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、从业人员管理、标签标识包装等进行了全面检查和指导。同时对生产企业用火用电安全、消防设施设备配备情况等安全生产方面进行了检查。要求企业强化主体责任意识，定期开展食品生产风险隐患自查，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强从业人员安全生产培训，严把食品采购、加工、储运关口，抓好食品安全源头保障，加强生产过程关键控制点的管控，全力消除食品生产安全隐患，严防食品安全事故的发生。

此次检查有效提升了食品生产企业的风险防范能力，进一步规范了企业的生产经营行为。下一步，郑庵镇将持续开展食品生产企业复工复产监督检查，督导企业安全生产，确保人民群众“舌尖上的安全”。