11月23日，韩寺镇潘店胡村举办首届酱村文化节，文化节活动中才艺大舞台、儿童游乐场、民俗文艺展演让人大开眼界，还有糖葫芦、炒凉粉、爆米花等各色美味小吃，尤其是现场炒制的瓜豆酱，不仅吸引了一众网络主播，四溢的香味还引来群众竞相品尝。

据悉，此次文化节活动由潘店胡村党支部主办，中牟县圆蒸食品厂承办，不仅有戏曲、盘鼓等精彩的文艺演出，还有瓜豆酱非遗讲解与体验，丰富的文娱节目吸引了周边群众慕名而来，现场摩肩接踵、热闹非凡。

活动中，中国邮政中牟分公司与潘店胡村现场签约，该公司开展了邮储政策宣传、商品秒杀等活动，并将在潘店胡村开拓农产品销售方面渠道，为乡村振兴助力。

潘店胡村党支部书记胡付志介绍，本次活动以群众喜闻乐见的方式宣传瓜豆酱、蔬菜等本村特色农产品，一方面丰富了农闲时节群众文化生活，另一方面搭建了平台，促进农副产品销售，通过线上直播、线下传播的形式，提高潘店胡村农产品的知名度。

据了解，中牟县圆蒸食品厂是潘店胡村与河南一道菜餐饮有限公司联办的村集体企业，主要生产瓜豆酱生酱，今年的产量达50吨，原材料主要来自本地村民种植的西瓜和黄豆，采用传统工艺，经过多道工序制成。目前产销两旺，明年计划生产150吨。