
10月24日,官渡镇第二期中式烹调培训班在下坂峪村如期召开,本期培训共计35人参加,为期5天。
本次培训课程内容丰富实用,涵盖酸菜鱼、大盘鸡、红烧肉、鸡蛋包豆、拔丝红薯、酸辣汤及各种凉菜、面点等,紧密结合市场需求和乡镇实际情况。课程涵盖了中式烹调的各个方面,包括烹饪基础知识、食材选购与鉴别、刀工技巧、火候掌握、调味方法等。专业的烹饪老师采用理论教学与实践操作相结合的方式进行授课,理论课堂上,烹饪老师通过生动的讲解、图片和视频演示,让学员们系统地了解中式烹调的理论知识。实践操作环节,学员们亲自动手制作各种菜肴,在教师的现场指导下,逐步掌握烹饪技能,提高实际操作能力。
培训班的学员们来自官渡镇的各个村庄,他们大多是农村富余劳动力,渴望通过学习一门技能实现再就业或创业。此次培训不仅能够提高群众的就业技能和综合素质,促进农村富余劳动力的有序转移,还能为全镇经济发展注入新的活力。官渡镇妇联将继续以群众需求为导向,大力开展劳动力技能培训工作,助力群众走上技能致富路。