
为切实做好2024年春夏季期间学校食堂食品安全监管工作,确保工作安全、平稳、有序进行,4月23日,郑庵镇对辖区内学校食堂食品安全工作开展专项检查。
执法人员分成两组,深入辖区中小学学校食堂,重点查看了学校食堂的环境卫生、清洗消毒、健康管理、食品留样以及操作规范等情况,详细检查了食品原料进货查验及索证索票情况、台账规范记录以及张贴“4D+”、“6S”规范化管理标牌情况,要求学校食堂负责人和管理人员增强法律意识和食品安全责任意识,依法配备食品安全总监、食品安全员,定期开展“日管控、周排查、月调度”,全面筑牢校园食品安全防线。
下一步,郑庵镇将在专项检查的基础上,不断优化辖区内学校食堂食品安全管理,同时加强校园周边食品安全工作,严防严管严控校园食品安全风险,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。