为进一步加大培训力度，提高群众的劳动技能，3月21日上午，雁鸣湖镇辛寨村第二期厨师技能培训班正式开班。此次培训共计50余人参加，其主要培训对象是辛寨村附近剩余劳动力，培训为期5天，合格后颁发初级厨师证书。

此次培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开。上午授课老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，下午授课进行现场实际操作，边操作边讲解。授课老师讲解认真，学员记录仔细，不少学员还不时地提一些烹饪中遇到的问题，相互讨论如何烹饪，整个培训现场充满了浓厚的学习交流氛围。

本次技能培训班的举办，拓宽了群众的就业渠道，不仅有助于提升群众的就业能力，也有利于农村家庭生活质量的提高。下一步，雁鸣湖镇将继续开展多形式的职业技能培训，全面提升全镇富余劳动力就业和创业能力。