10月8日上午，在阵阵锣鼓声中，中牟县万滩镇首届“渔文化美食节”在万滩镇七里店村正式拉开帷幕。中牟县委常委、副县长荣旭光，中牟县副县长、万滩镇党委书记杜磊磊，中牟县政府二级调研员马明，中牟县检察院检察长薛国营出席活动。

 此次美食节由万滩镇政府主办，七里店村村委会和市委政研室驻村工作队承办。万滩镇毗邻黄河，素有“鱼米之乡”之称，七里店村更是以“千亩鱼塘”而远近闻名。这里出产的鱼个大味美、肉质细嫩，是当地百姓餐桌上的“绿色美食”。此次美食节以“黄河寻味 渔见七里”为主题，旨在将农、旅、文等产业深度融合，进一步打响“七里渔村”这张靓丽名片。

活动现场，15支参赛代表队同台竞技，各显身手，展开一场竞争激烈的厨艺赛角逐。去鳞、去骨、切丝、上浆……选手们动作娴熟，蒸、炸、煨、炖等烹饪技法百花齐放，场面蔚为壮观！剁椒鱼头、鲫鱼豆腐汤、糖醋鱼……一道道鱼宴菜品鲜香四溢，每一道菜品都凝聚着厨师的匠心和艺术表达，馥郁的香味遍布全场，引得来宾游客们纷纷闻香而动，全场氤氲着热闹而欢快的气氛。

准备菜品的同时，一场场精妙绝伦的文艺汇演正在如火如荼地进行着，河南艺术职业学院带来的开场舞《十月礼赞》、豫剧《西厢记》、唢呐独奏《打枣》、越调《收姜维》赢得观众阵阵喝彩，黄河打硪子表演、歌曲演唱《七里店》、戏曲《长江水》、《祖国的大建设一日千里》等节目也轮番上演，不断将活动推向高潮。在给观众带来视觉盛宴的同时，万滩镇也将非遗文化的魅力尽数展现在观众眼前，在舞台后方，设置了剪纸、泥塑等展台，非遗传承人王金海现场展示泥塑的制作方法，让观众近距离感受那些蕴含在传统非遗技艺中的精神魅力。舞台两侧还设有锦鲤展示区，各色锦鲤摇曳身姿，让人赏心悦目。

七里店村党群活动中心的西南角设置了垂钓区，慕名而来的垂钓爱好者聚集于此，钓台上或三人一行、五人一伙，挂饵、抛钩、收线、摘鱼，成为一道亮丽的风景线，钓友们吸一口“氧吧”清新的空气，支一杆鱼竿，静静地享受垂钓的乐趣。“我们鱼塘为今天的垂钓活动投放了3000斤鱼，就是想让大家来垂钓图个乐，接下来我们也会继续完善垂钓基础设施，让顾客高兴而来、满意而归，欢迎各地的朋友来体验游玩！”万滩镇大圆塘垂钓园总经理边小理介绍道。

 菜品制作完成后，中牟县餐饮协会会长邵开顺、常务副会长耿建伟、秘书长张磊一行组成评审团，进行现场试吃打分点评。菜品评比环节，清蒸鲈鱼、飞燕鱼、鱼头汤、一鱼三吃、醋熘鱼、软炸滑鱼排等主题名菜依次登场，评审团从色泽、外观、口味等方面对参赛作品进行评选，并为获奖队伍颁奖。颁奖典礼上，安庄村代表队夺得桂冠，中牟县副县长、万滩镇党委书记杜磊磊为他们颁奖，获奖选手们肩扛四条长1.2米、重40多斤的螺蛳青鱼，笑得合不拢嘴。

随后，300多名嘉宾共同享用本场全鱼盛宴，一桌桌热腾腾、香喷喷的全鱼佳宴，让乡亲们从胃暖到心，直呼吃得过瘾！坡岗李代表队的李永涛激动地说道，“小时候就非常爱吃家乡的黄河鱼，如今长大了，也爱给孩子们做鱼吃，跟他们讲讲黄河流域的‘渔’文化，为的就是把家乡的这种‘渔’文化一代代的传承下去!”

本次美食节在为辖区群众提供美食与文化盛宴的同时，也充分展示了七里店村独具特色的“渔”文化旅游资源。下一步，万滩镇将以此次“鱼文化美食节”为契机，积极探索渔村发展新路径，同时积极发展锦鲤养殖产业，进一步拓宽农、文、旅融合渠道，着力打响“渔见七里”黄河渔业旅游品牌，打造文旅乡村新地标。