为切实保障早餐食品安全，消除食品安全隐患，营造卫生、整洁、放心的就餐环境，1月4日，中牟县食药监局召开早餐食品安全专项整治工作动员会。对本次专项整治八个方面的内容进行了详细讲解：一是持证经营情况；二是保障食品安全的设施、设备状况；三是食品原料采购储存情况；四是餐饮具、用具、盛放食品的容器清洗消毒情况；五是加工制作过程卫生状况；六是监督抽检相结合；七是严厉打击非法添加和超范围、超限量使用添加剂的违法犯罪行为；八是加大公示曝光力度。