国庆假期将至，探亲访友、外出游玩、节日聚餐增多，食品安全风险也随之增加。中牟新区东风路街道办事处发布国庆期间食品安全温馨提示，提醒广大消费者注意以下事项，保障“舌尖上的安全”。

 一、 选购食品：认准正规渠道，仔细甄别

 正规渠道购买：优先选择证照齐全的商超、品牌门店、正规农贸市场，谨慎购买路边摊、无资质流动摊贩或网络“私房”食品。

 查验标签信息：购买预包装食品时，仔细查看外包装是否完整，核对生产日期、保质期、厂名厂址、配料表及生产许可，拒绝“三无”产品及标签模糊、篡改的产品。

 二、 外出就餐：注重卫生条件，按需点餐

 选择合规餐厅：优先选择持有《食品经营许可证》、卫生条件良好、实施“明厨亮灶”的餐厅，避免去人员聚集密度大的餐厅。

 注意餐品性状：点餐时注意荤素搭配，慎选凉菜和熟卤菜；用餐时注意观察餐品外观和气味，发现异常（如异味、变质）立即停止食用。

 践行“光盘行动”：按需点餐，避免浪费；提倡使用公勺公筷，注意个人卫生。

 三、 网络订餐：关注配送时效，查验包装

 选择合规商家：优先选择平台公示信息完整、评价良好的入网餐饮商家，注意查看商家的经营资质。

 注意配送风险：尽量选择距离较近、配送时效短的商家，避免餐品长时间配送导致细菌滋生。

 查验餐品：收到餐品后，检查包装是否完好、有无漏洒，确认餐品无变质、异物后再食用，发现问题及时与商家或平台沟通。

 四、 家庭聚餐：生熟分开，烧熟煮透

 食材选购：选择新鲜食材，不采购野味、野生蘑菇及不明来源的食材。

 加工与储存：生熟、荤素分开处理，避免交叉污染；食物必须烧熟煮透，杜绝食用半生不熟食品。

合理储存：剩余饭菜常温存放不超过2小时，冷藏需密封分隔，再次食用前必须彻底高温加热；海鲜、绿叶蔬菜等易变质食材建议当餐吃完，不建议隔夜。

 五、 留存凭证，依法维权

 留存消费凭证：消费时注意留存发票、收据、订单截图、支付记录等，作为维权依据。 及时维权与就医：

若食用食品后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，应立即停食，留存剩余食材，及时就医，并拨打12315热线进行投诉举报。